資料詳細
笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい
- 著者 笠原／将弘∥著
- 出版者 マガジンハウス
- 出版年 2025.8
- 内容紹介 「唐揚げがしっとりやわらかになる秘密は、下味の砂糖にあり」「なすの煮物の色をきれいにだすコツは、ヘタを一緒に炒めること」…。普通のおそうざいがワンランクアップするコツを伝授する。永遠の定番おかずと、次の世代に伝えたいおそうざいを５８品収録。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100111246 | 本館 | 一般 | 596 ｶ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 笠原将弘のまた食べたくなるおそうざい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ﾉ/ﾏﾀ/ﾀﾍﾞﾀｸ/ﾅﾙ/ｵｿｳｻﾞｲ |
| 著者 | 笠原／将弘∥著 |
| 著者ヨミ | ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ |
| 出版者 | マガジンハウス |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 「唐揚げがしっとりやわらかになる秘密は、下味の砂糖にあり」「なすの煮物の色をきれいにだすコツは、ヘタを一緒に炒めること」…。普通のおそうざいがワンランクアップするコツを伝授する。永遠の定番おかずと、次の世代に伝えたいおそうざいを５８品収録。 |
| ISBN(10桁) | 4-8387-3341-0 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |