資料詳細
愛の林檎と燻製の猿と 禁じられた食べものたち
- 著者 スチュワート・アレン∥著 渡辺葉∥訳
- 出版者 集英社
- 出版年 2003.9
- 内容紹介 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代、場所でタブーとされた美味、珍味があった。キリスト教の７つの大罪にのっとり、世界の食文化とタブーを縦横無尽に駆け巡って省察。〈ＷＢ〉
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100001862 | 本館 | 一般 | 389 ｱ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | 愛の林檎と燻製の猿と |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｲ ﾉ ﾘﾝｺﾞ ﾄ ｸﾝｾｲ ﾉ ｻﾙ ﾄ |
| サブタイトル | 禁じられた食べものたち |
| サブタイトルヨミ | ｷﾝｼﾞﾗﾚﾀ ﾀﾍﾞﾓﾉﾀﾁ |
| 著者 | スチュワート・アレン∥著 |
| 著者ヨミ | ｱﾚﾝ,ｽﾁｭﾜｰﾄ･ﾘｰ |
| 著者 | 渡辺葉∥訳 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾖｳ |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 本体価格 | 1700円 |
| 内容紹介 | 生きることは食べること。食の誘惑、食への欲望は際限がなく、様々な時代、場所でタブーとされた美味、珍味があった。キリスト教の７つの大罪にのっとり、世界の食文化とタブーを縦横無尽に駆け巡って省察。〈ＷＢ〉 |
| ISBN(10桁) | 4-08-773399-8 |
| ページ数等 | ３５５ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC9版 | 389 |
| NDC9版 | 383.8 |