資料詳細
たべもの起源事典
- 著者 岡田哲∥編
- 出版者 東京堂出版
- 出版年 2003.1
- 内容紹介 私たち日本人は、たべもの作りにどのようにチャレンジし続けたのか。その執念と情熱を、１４００項目にわけて解説した食の文化史事典。誰もが知りたい「たべもの」の誕生と変遷がわかる情報満載の１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100025377 | 本館 | 一般 | R 383 ｵ | 一般書 |
予約数
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