資料詳細
どうしてもわからなかったおいしさのひみつ ウー・ウェン クッキングサロン読本 １（小麦粉料理）
- 著者 ウー・ウェン∥著
- 出版者 朝日出版社
- 出版年 2007.6
- 内容紹介 中国の首都北京には、日本ではあまり知られていない小麦粉料理がたくさんある。そんなシンプルでおいしい小麦粉料理を紹介しながら、作り方の秘訣を伝授。北京の暮らしや文化など、様々な話も織り交ぜて贈る１冊。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100024435 | 本館 | 一般 | 596.2 ｳ | 一般書 | 貸出中 |
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