資料詳細
ラーメン 忘れられない“一杯”がここにある ＦＯＯＤ ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ
- 出版者 枻出版社
- 出版年 2017.5
- 内容紹介 昔ながらの製法を受け継ぐ、新進気鋭のアイデアにチャレンジする…。職人の個性的なスタイルが光るラーメン。系統別ラーメン、忘れられないあのラーメン、奥深きご当地ラーメン物語、だしの基本など、無限に広がるラーメンの知識を紹介する。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100088677 | 本館 | 一般 | 596.3 ﾗ | 一般書 |
予約数
0件
基本情報
| タイトル | ラーメン |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾗｰﾒﾝ |
| サブタイトル | 忘れられない“一杯”がここにある |
| サブタイトルヨミ | ﾜｽﾚﾗﾚﾅｲ/ｲｯﾊﾟｲ/ｶﾞ/ｺｺ/ﾆ/ｱﾙ |
| 出版者 | 枻出版社 |
| 出版者ヨミ | ｴｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 昔ながらの製法を受け継ぐ、新進気鋭のアイデアにチャレンジする…。職人の個性的なスタイルが光るラーメン。系統別ラーメン、忘れられないあのラーメン、奥深きご当地ラーメン物語、だしの基本など、無限に広がるラーメンの知識を紹介する。 |
| ISBN(10桁) | 4-7779-4608-8 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.38 |