資料詳細
カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには なるにはＢＯＯＫＳ １１８
- 著者 安田／理∥編著
- 出版者 ぺりかん社
- 出版年 2016.2
- 内容紹介 つねに若い人材を求めているカフェ業界。近年は学びの環境も整備されてきている。カフェスタッフとしての就職から独立・開店までの道のりを解説する。２００３年発行『カフェ・喫茶店オーナーになるには』の全面改訂版。
蔵書情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100091627 | 本館 | ティーンズ | T 673 ﾔ | ティーンズ |
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