| タイトル | カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾌｪ/ｵｰﾅｰ/ｶﾌｪ/ｽﾀｯﾌ/ﾊﾞﾘｽﾀ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kafe ona kafe sutahhu barisuta ni naru niwa |
| シリーズ名 | なるにはＢＯＯＫＳ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾅﾙﾆﾜ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Naruniwa bukkusu |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等 | １１８ |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等の読み | 118 |
| 著者 | 安田／理∥編著 |
| 著者ヨミ | ﾔｽﾀﾞ,ｵｻﾑ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 安田／理 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yasuda,Osamu |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 000112280000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 000112280000 |
| 著者標目(著者紹介) | １９４５年北海道生。早稲田大学政経学部卒業。柴田書店『月刊 食堂』『月刊 喫茶店経営（現 Ｃａｆè－ｓｗｅｅｔｓ）』の編集を経て、（有）フードビジネス企画開発室を設立。以後、主として外食産業や飲食店ビジネスのコンサルティング、業態開発、企画立案に従事。主著：『こだわりカフェを開く』（ぺりかん社）。 |
| 件名標目(漢字形) | 喫茶店 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｷｯｻﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kissaten |
| 件名標目(典拠コード) | 100228190001 |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版者ヨミ | ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Perikansya |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | つねに若い人材を求めているカフェ業界。近年は学びの環境も整備されてきている。カフェスタッフとしての就職から独立・開店までの道のりを解説する。２００３年発行『カフェ・喫茶店オーナーになるには』の全面改訂版。 |
| 内容紹介(書店向け) | ツネニ若イ人材ヲ求メテイルカフェ業界｡近年ハ学ビノ環境モ整備サレテキテイル｡カフェスタッフトシテノ就職カラ独立･開店マデノ道ノリヲ解説スル｡２００３年発行『カフェ･喫茶店オｰナｰニナルニハ』ノ全面改訂版｡ |
| ISBN(13桁) | 978-4-8315-1433-2 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784831514332 |
| ISBN(10桁) | 4-8315-1433-0 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4831514330 |
| Gコード | 33404371 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2016.2 |
| 取次搬入日 | ２０１６０２２２ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7612 |
| ページ数等 | 155p |
| 大きさ | 19cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 673.9 |
| NDC9版 | 673.98 |
| NDC10版 | 673.98 |
| 図書記号 | ﾔｶ |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 241502 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |