| タイトル | とんかつの誕生 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾝｶﾂ ﾉ ﾀﾝｼﾞｮｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tonkatsu no tanjo^ |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 明治洋食事始め |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲｼﾞ ﾖｳｼｮｸ ｺﾄﾊｼﾞﾒ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Meiji yo^shoku kotohajime |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| シリーズ名 | 講談社選書メチエ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ｾﾝｼｮ ﾒﾁｴ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Ko^dansha sensho mechie |
| シリーズ名標目(漢字形) | ２８１Ａ１ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 00039301 |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等 | １７９ |
| シリーズの部編名，巻次，回次，年次等の読み | 179 |
| 著者 | 岡田哲∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾀﾞ,ﾃﾂ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 岡田∥哲 |
| 著者標目(ローマ字形) | Okada,Tetsu |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10125031 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥日本∥歴史∥明治時代 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾆﾎﾝ ﾚｷｼ ﾒｲｼﾞｼﾞﾀﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu Nihon Rekishi Meijijidai |
| 件名標目(典拠コード) | 00047683 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Ko^dansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 1500円 |
| ISBN(10桁) | 4-06-258179-5 |
| NPL-No. | 000706900 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2000.3 |
| 刊行年 | 2000 |
| 出版者典拠コード | 000015456 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| ページ数等 | ２５２ｐ |
| 大きさ | １９ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.81 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 2000033 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20000309 2000 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20000309 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0321 |