| タイトル | ウー・ウェンの麺ごはん |
|---|---|
| 本タイトル(ルビヨミなし) | ウー・ウェンの麺ごはん |
| タイトルヨミ | ｳｰ/ｳｪﾝ/ﾉ/ﾒﾝ/ｺﾞﾊﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | U uen no men gohan |
| 形態に関する注記 | コデックス装 |
| 著者 | ウー／ウェン∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 呉／雯 |
| 著者標目(ローマ字形) | U,Uen |
| 著者標目(カタカナ形(酉洋人以外の記述に対応する)) | ｳｰ,ｳｪﾝ |
| 著者標目(酉洋人以外の記述に対応するローマ字形) | U,Uen |
| 著者標目(標目種類) | １ |
| 記述形典拠コード | 003574450001 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 003574450000 |
| 著者標目(著者紹介) | 中国・北京生まれ。１９９０年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。主な著書に『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』（タブレ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
| 件名標目(漢字形) | 米飯 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾍﾞｲﾊﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Beihan |
| 件名標目(典拠コード) | 101078610001 |
| 件名標目(漢字形) | 麵類 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾒﾝﾙｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Menrui |
| 件名標目(典拠コード) | 101164460001 |
| 出版者 | 高橋書店 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾊｼｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Takahasisyoten |
| 累積注記 | コデックス装 |
| 書誌注記 | 索引あり |
| 本体価格 | 2300 |
| 内容紹介 | そのままでおいしい白いごはんから広がる豊かなレシピ。炒飯はもちろん、お粥、ちまき、おこげ…。そして汁麺、あえ麺、炒麺、かた焼きそば、手打ち麺…。くり返しつくりたい主食「ごはん」と「麺」のレシピを厳選して紹介する。 |
| 内容紹介(書店向け) | そのままでおいしい白いごはんから広がる豊かなレシピ。炒飯はもちろん、お粥、ちまき、おこげ…。そして汁麺、あえ麺、炒麺、かた焼きそば、手打ち麺…。くり返しつくりたい主食「ごはん」と「麺」のレシピを厳選して紹介する。 |
| ISBN(13桁) | 978-4-471-40893-0 |
| ISBN13桁(ハイフンなし) | 9784471408930 |
| ISBN(10桁) | 4-471-40893-3 |
| ISBN10桁(ハイフンなし) | 4471408933 |
| Gコード | 34724166 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2025.4 |
| 取次搬入日 | ２０２５０４０９ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4334 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 21×21cm |
| 刊行形態区分 | AX |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 図書記号 | ｳｳ |
| 表現種別 | a |
| 機器種別 | 1 |
| キャリア種別 | A |
| 利用対象 | L |
| テキストの言語 | jpn |
| トーハン商品分類 | 221604 |
| レコード作成機関(システムコード) | THN |