| タイトル | 食の歴史を世界地図から読む方法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ﾚｷｼ ｵ ｾｶｲ ﾁｽﾞ ｶﾗ ﾖﾑ ﾎｳﾎｳ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shoku no rekishi o sekai chizu kara yomu ho^ho^ |
| タイトル標目(漢字形) | ２５１Ａ１ |
| サブタイトル | 料理や食材の意外なルーツがわかる |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ﾔ ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ｲｶﾞｲﾅ ﾙｰﾂ ｶﾞ ﾜｶﾙ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Ryo^ri ya shokuzai no igaina ru^tsu ga wakaru |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ１ |
| サブタイトル | イラスト図解版 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾗｽﾄ ｽﾞｶｲﾊﾞﾝ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Irasuto zukaiban |
| タイトル関連情報標目(漢字形) | ２５１Ｂ２ |
| 著者 | 辻原康夫∥著 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞﾊﾗ,ﾔｽｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 辻原∥康夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tsujihara,Yasuo |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 10084192 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活∥歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu Rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 00026597 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawadeshobo^shinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ２７０Ｂ |
| 本体価格 | 933円 |
| 内容紹介 | 世界各地の「食」は、どのように生まれ広がっていったのか。ルーツや変遷の歴史が、豊富な図版で一目でわかるように解説。タブーや作法などの文化に迫り、それらが宗教や地理、気候などと関連していることを明かす。 |
| ISBN(10桁) | 978-4-309-65091-3 |
| ISBN(10桁) | 1 |
| NPL-No. | 092810600 |
| JP-No | 00000000 |
| 出版地，頒布地等 | 東京 |
| 出版年月，頒布年月等 | 2008.11 |
| 刊行年 | 2008 |
| 出版者典拠コード | 000011602 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1310 |
| ページ数等 | ９５ｐ |
| 大きさ | ２６ｃｍ |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC9版 | 383.8 |
| 利用対象 | H |
| ウィークリー週号 | 2008111 |
| テキストの言語 | jpn |
| 国コード | 001 |
| 出版国コード | JP |
| 一般的処理データ | 20081024 2008 0JPN 1213 |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20081024 |
| 和洋区分 | 0 |
| 改変レコード・コード | 0 |
| 目録用言語コード | JPN |
| キャラクタ・セット | 1213 |
| C分類 | 0025 |
| 表紙画像フラグ | 1 |